РЕЦЕПТ👇восхитительного клюквенного зефирчика, который мы прорабатываем от А до Я на нашем Телеграмм -канале (ссылочка в описании профиля, кто еще не с нами, присоединяйтесь! там всегда намного больше (объяснения, бесплатные консультации) и только для своих)✨
Кто спрашивал про мою насадку для красивых завитков - это «французская 🌟звезда» 1 см на выходе.
Если по технологии приготовления пюре возникают вопросы, или не нашли подробную информацию про подготовку пюре, напишите-помашите, повторю, если это необходимо 👋
В дежу:
60 белка
150г пюре (клюква/яблоко/сахар 2/1/1 )
1/4 ч/л лимонной кислоты
В сотейник:
150г воды
5-6 агар 900 (Гузман 5г, Иль 6г)
270г сахара
На фото и мои завитки, и работы девочек, клюквенные цветочки от Катюши Екатерина Абрашкина А в чате Телеграмм-канала еще и тюльпаны 🌷🌷🌷 настоящие, открытые, пластиковыми насадками от Елены по этому же самому рецепту)!
Подробные эфиры по приготовлению и отсадке на нашем Ютуб канале , заглядывайте в гости по ссылочке в описании профиля сообщества👆
А для кого стабильный зефирный результат- это все еще заветная мечта, осуществите ее в нашем Зефироклубе https://vk.com/market-211082324?w=product-211082324_7361363 , где мы готовим воздушные и пружинящие малосладкие зефирные завитки, вкуснейшие зефиросендвичи на моем авторском тесте, и даже цветы из фруктового шоколада, которые с успехом украшают изысканные десерты и даже свадебные торты)!
Для записи пишите «хочу в клуб» в https://vk.me/kira_feya_zefira и добро пожаловать на наш уникальный проект с постоянным доступом и единовременной оплатой участия 🤗❤️
